babilla

babilla
► sustantivo femenino
1 ZOOLOGÍA Región en las extremidades posteriores de los cuadrúpedos en la que se encuentran los músculos y tendones que articulan el fémur, la tibia y la rótula.
SINÓNIMO babada
2 Carne correspondiente al muslo en las reses destinadas al consumo.
3 Rótula de los cuadrúpedos.

* * *

babilla
1 f. Dim. frec. de «baba». Se puede aplicar a cualquier líquido de aspecto viscoso segregado por una cosa.
2 En las reses grandes despedazadas para el consumo, parte correspondiente al muslo. ⇒ *Carne.
3 Rótula de los animales. ≃ Choquezuela. ⇒ Ababillarse.

* * *

babilla. (Del dim. de baba1, por la semejanza del humor sinovial con la baba). f. En los cuadrúpedos, región de las extremidades posteriores formada por los músculos y tendones que articulan el fémur con la tibia y la rótula; en ella el líquido sinovial es muy abundante y parecido a la baba. Equivale a la rodilla del hombre. || 2. En las reses destinadas al consumo, pieza de carne que se corresponde con los músculos de la babilla.

Enciclopedia Universal. 2012.

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Sinónimos:
, ,


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  • Paja de babilla — Sparganium (C) …   EthnoBotanical Dictionary

  • baba — babilla …   Colombianismos

  • ababillarse — (Chi.) prnl. Vet. Enfermar un animal de la babilla. * * * ababillarse. prnl. Chile. Dicho de un animal: Enfermar de la babilla. * * * ► pronominal Chile Enfermar de la babilla un animal …   Enciclopedia Universal

  • contratapa — ► sustantivo femenino Carne de vaca que está entre la babilla y la tapa. TAMBIÉN contra * * * contratapa f. Pieza de las reses descuartizadas para el consumo, constituida por un músculo grande situado en la parte trasera de la res, debajo de la… …   Enciclopedia Universal

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